04 mai 2016

Ceviche de thon blanc, et gaspacho de poivron jaune et fruit de la passion

On poursuit notre périple latino, direction cette fois le Mexique et l'Andalousie. Au menu, un ceviche de thon blanc et son gaspacho de poivron jaune au fruit de la passion. J'ai fait un peu de tri cette semaine, et je suis tombée sur cette recette de ceviche mexicain de poisson dans un vieux magazine de cuisine encore en francs, c'est vous dire si ça date ^^" ! Comme à mon habitude, je n'ai pas tout à fait suivi la recette à la lettre. Thon Blanc au lieu de la daurade indiquée, citron jaune à la place du citron vert, pas de... [Lire la suite]
Posté par lodelices à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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