23 mai 2016

Tartines moutarde et miel, cheddar, jambon cru et oignon confit au balsamique

J'adore me faire des tartines pour mon repas du soir. C'est rapide à faire, pratique à manger et avec une salade c'est un repas à la fois complet et léger. Et ça dépanne bien quand on est pas forcément inspirée, un peu comme ce soir. C'est pourquoi j'ai piqué ces délicieuses tartines chez Nathou.   Pour 2 tartines en repas solo : 2 tranches de pain de mie (ici aux noisettes et raisins secs) 1 petit oignon blanc 2 toastinettes au cheddar et emmental de la chiffonade de jambon cru (environ 4 tranches) du vinaigre... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Mon omelette sucrée salée parfumée : oignons frits, sauce aigre douce, citron et curry....

Ce qu'il y a de bien avec le cuit-omelette, c'est que je peux me préparer de délicieuses omelettes en un minimum de temps et de cuisson, puisque tout ce joue au micro-ondes !!! Plus besoin de passer la soirée dans sa cuisine à récurer les poêles, d'autant que le silicone permet une cuisson avec pratiquement aucune matière grasse. Comme quoi, la praticité a aussi du bon ^^" Mais ce que j'aime par-dessus tout, c'est que ça permet d'avoir de belles omelettes bien pliées. Vous savez, comme celles que l'on nous servait à la... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Gnocchi à l'oignon caramélisé, truffe et gorgonzola

En direct de l'Italie, encore une recette de gnocchi à poêler pour compléter ma collection, d'après "Du Beau, du Bon, du Bonheur"!     Pour 1 personne vous aurez besoin de : 150g de gnocchi à poêler au fromage L......u 3 fines tranches de rôti de boeuf 1 petit oignon 2cc de sucre 2CS de vinaigre balsamique 2CS d'huile à la Truffe noire 37,5g de Gorgonzola crémeux poivre blanc moulu, sel de l'Himalaya des cerneaux de noix   Préparation : Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles (c'est le... [Lire la suite]
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