26 juin 2016

Association Carpaccio et Fromage de Suisse (ou de Savoie) : carpaccio de Boeuf (Charolais) huile de Truffe Noire et Raclette

De la Raclette.... Oui, oui.... Vous avez bien entendu !!!! Et ce n'est pas une nouvelle lubie de ma part, je vous a- et rassure. Je suis allée chercher cette idée sur le site Fromages de Suisse. Ce site est une véritable mine d'or car il regorge d'idées, aussi bien salées que sucrées, d'associations et de recettes avec le fromage de suisse. Autant vous dire que mon cerveau s'est immédiatement mis à fumer à sa vue !!! Il fourmille d'ébauches de déclinaisons, que j'ai hâte d'essayer, afin de vous les faire partager ^^" Revenons-en à... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Raclette pour les filles : 100% girly

L'hiver arrive bientôt à sa fin. Dans quelques temps, les fondues et fromages à raclette disparaîtront des étals, alors pourquoi ne pas en profiter encore un peu ? Durant les grands froids, il n'y a rien de plus réconfortant qu'une bonne raclette, comfort food par excellence en cette période. Mais, en digne représentante de la gente féminine, c'est tout de même un peu roborratif. Pain ou pommes de terre, sans oublier son lot de charcuteries..... L'addition est vite salée ^^" C'est pourquoi j'ai eu envie d'une version, complètement... [Lire la suite]
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